Iniciativa Café Apuí Agroflorestal, executada pelo Idesam e Amazônia Agroflorestal, foi destaque na abertura da programação da 34ª EXPOAP  

Texto: Steffanie Schmdit / Idesam
Foto: Divulgação

Os três vencedores do II Campeonato de Qualidade Café Apuí Agroflorestal atingiram pontuações que variaram entre 80 a 90, faixa de classificação considerada especial pela SCA (Specialty Coffee Association). O evento de premiação ocorreu na manhã desta sexta-feira, 01.09, durante abertura da 34ª Exposição Agropecuária de Apuí (EXPOAP), a 1.098 quilômetros de Manaus. Para o concurso, foram coletadas amostras do café agroflorestal produzido pelas famílias que atenderam aos requisitos do Campeonato. A avaliação ficou a cargo de um júri especializado.  

O produtor Viriato Rolf Lemke, 35, que produz café há 14 anos, foi o campeão desta edição, com 88 pontos. Seu café foi classificado com notas sensoriais de açúcar mascavo, canela, toque licoroso e finalização marcante de vinho seco.  

Participando pela primeira vez do concurso, o casal Gilberto Sebastião de Moares, 43, e Liliane Dias de Souza, 36, tem apenas cinco anos de produção e conquistou o segundo lugar com 87,5 pontos e um café com notas de chá preto, doce de leite e cacau, proporcionando uma finalização com que lembra o rum e o uísque.  

Produtor de café e de óleos e resinas vegetais, Moisés Dias, 59, está desde 1986 trabalhando com café em Apuí. Este ano, ele conquistou o terceiro lugar na segunda edição do campeonato, atingindo a marca de 83 pontos e notas sensoriais que lembram um caramelo salgado e mel.  

Os três melhores colocados receberam premiação em dinheiro e tiveram o produto disponibilizado para degustação durante a Feira Municipal de Agricultura Familiar de Apuí (FEMAFAP), realizada entre os dias 02 e 03 de setembro, nas festividades da 34ª EXPOAP, na sede do município. A feira é um estímulo à valorização dos produtos agrícolas e os produtores familiares do município e inclui a comercialização de peixes, produtos caseiros e artesanais, além de um concurso de flores. 

“Esse prêmio é o reconhecimento de todo ótimo trabalho dos produtores agroflorestais de Apuí. A ação fortalece a cultura cafeeira como protagonista na economia apuiense, além de oportunizar conexão para o mercado do Brasil e outros países”, pontua Jônatas Machado, diretor comercial da Amazônia Agroflorestal. 

O concurso estimula ainda, segundo Jônatas Machado, a crescente qualidade da produção, atrelada à cultura de produção sustentável entre os pequenos produtores locais. A meta é atingir um crescimento de 70 hectares por ano, durante os próximos cinco anos, impactando uma média de 30 famílias nesse período.  

“Por meio do sistema agroflorestal, conseguimos beneficiar os produtores por meio do nosso projeto de Crédito de Carbono, pagando-o pelos serviços ambientais pela sua área de floresta e pelo desmatamento evitado. É um projeto diferenciado porque essa ferramenta vai permitir a remuneração dos produtores familiares”, explicou.  

Confira como foi o primeiro ano do campeonato 

Qualidade 

O café produzido em Apuí é do tipo robusta (coffea Canephora) e necessita de um clima mais quente e úmido e sua adaptação é boa em solos de baixa altitude.  Ele também é conhecido por ter o percentual de 2,5% de cafeína e ter mais facilidade de crescimento e resistência a parasitas.  A variedade arábica, por exemplo, mais facilmente encontrada no mercado, possui em torno de 1,2% de cafeína na sua composição. 

Com a melhoria da qualidade, a iniciativa pretende aumentar a geração de renda sustentável para a famílias produtoras, além de ampliar sua inserção em novos mercados de café, posicionando cada vez mais Apuí como referência de produção cafeeira sustentável e de qualidade.  

O Café Apuí Agroflorestal impacta diretamente 83 famílias em sua cadeia de produção, valorizando o trabalho da agricultura familiar e a conservação da floresta. Nos Sistemas Agroflorestais, as famílias beneficiadas aproveitam ao máximo o solo recuperado para plantar as espécies anuais e fazer a roça com espécies como melancia, milho, arroz entre outros, contribuindo com a segurança alimentar das famílias e gerando outras formas de renda. Além disso, através da certificação participativa, agregam valor a todos os produtos retirados da área certificada com o selo orgânico. 

Sobre 

A iniciativa Café Apuí Agroflorestal é executada pelo Idesam e Amazônia Agroflorestal, que fomentam a regeneração da floresta e geração de renda sustentável através da produção de café em consórcio com espécies nativas do sul do Amazonas desde 2012. Os produtores que participam da Iniciativa recebem os insumos necessários para a produção de café agroflorestal, desde o preparo do solo, plantio das mudas, assistência técnica, certificação orgânica participativa ao pagamento por serviços ambientais pela manutenção da floresta em pé e garantia da compra do seu café a um preço justo. 

Ao longo desses 11 anos de Iniciativa, foram recuperados 159 hectares de áreas degradadas com os Sistemas Agroflorestais e plantadas mais de 38 mil mudas de espécies nativas. Com a criação da Amazônia Agroflorestal em 2019, potencializamos ainda mais o impacto socioeconômico, com a garantia da compra a um preço justo, a venda do café agroflorestal orgânico pode chegar a 300x mais renda por hectare do que a pecuária extensiva na região.